LA

CAVE

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En plus des vins du monde et des rhums, épices, thés, tisanes en vrac, fromages et produits locaux sont réunis dans cette cave apéro pleine de charme.

David Favennec, après plusieurs années d'expérience en tant que barman, vient d'ouvrir sa cave en lieu et place de l'ancien Pub Glenn, rue Jean-Jaurès, dans le quartier de Merville. De l'ancien pub, David a conservé les jolies voûtes, qui abritent désormais des vins du monde, des rhums et des rhums arrangés. « Je propose un large choix d'épices et de rhums et je peux aussi créer des rhums arrangés dans les flacons que m'apportent les clients », explique David, qui, communicatif, ne tarit pas de conseils. Mais la cave ne serait pas complète, sans les petits à côté qui complètent une soirée improvisée avec des amis : « Je propose tout un choix de fromages et des produits autour de l'apéro dont une belle collection de conserves ». De quoi tartiner et se régaler en produits régionaux. Il y en a pour tous les goûts, et tous les budgets.

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