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Découvrez notre sélection de Gin
Gin Wessex
Wessex Wyvern's Spiced Gin
Wessex Sicilian Lemon et Ginger Gin
Wessex
Gin Engine
Engine Gin 01
Pure Organic - Italie
Engine
Gin Pink Pepper
Audemus - Pink Pepper Gin
Pink pepper
Gin H2B
GIN BRETON
H2B Gin Breton
GIN H2B NATURELLEMENT
M A R I N
La criste marine et la dulse sont les deux plantes récoltées sur le littoral Breton qui procurent à notre Gin H2B son âme marine.
Les plantes qui entrent dans la recette sont macérées en cuve de façon traditionnelle pour en extraire leurs arômes le plus doucement possible.
La distillation s’effectue à feu nu dans notre alambic Stupfler© reconnu mondialement pour son exceptionnelle qualité. Par cette alliance du savoir-faire ancestral à l’univers des gins «nouvelle génération», nous obtenons un distillat pur et élégant aux authentiques notes marines.
Dégustation
Un gin unique inspiré par le littoral, apprécié pur ou en cocktail.
Idéal pour accompagner huîtres et poissons fumés.
Arômes
La fraîcheur de la genièvre laisse place aux notes de poivre, de citron, d’iode puis une belle finale herbacée
médaille de bronze IWSC 2018 médaille de bronze IWSC 2020
Âme
Criste marine et dulse
C’EST L’ESSENCE MÊME DE NOTRE LITTORAL QUE NOUS RETROUVONS DANS UN FLACON
M A R I N
La criste marine et la dulse sont les deux plantes récoltées sur le littoral Breton qui procurent à notre Gin H2B son âme marine.
Les plantes qui entrent dans la recette sont macérées en cuve de façon traditionnelle pour en extraire leurs arômes le plus doucement possible.
La distillation s’effectue à feu nu dans notre alambic Stupfler© reconnu mondialement pour son exceptionnelle qualité. Par cette alliance du savoir-faire ancestral à l’univers des gins «nouvelle génération», nous obtenons un distillat pur et élégant aux authentiques notes marines.
Dégustation
Un gin unique inspiré par le littoral, apprécié pur ou en cocktail.
Idéal pour accompagner huîtres et poissons fumés.
Arômes
La fraîcheur de la genièvre laisse place aux notes de poivre, de citron, d’iode puis une belle finale herbacée
médaille de bronze IWSC 2018 médaille de bronze IWSC 2020
Âme
Criste marine et dulse
C’EST L’ESSENCE MÊME DE NOTRE LITTORAL QUE NOUS RETROUVONS DANS UN FLACON
SEIZH - CELTIC PINK GIN - La Mine D'Or Distillerie
Blurry moon
Blurry moon
BLURRY MOON Gin Organic
Le gin Blurry Moon est une nouveauté tout à fait remarquable, que nous souhaitions mettre en avant : un gin bio, non filtré, de dégustation et Made in France !
Son nom « lune troublée » renvoie à son apparence : une blancheur un peu « trouble », un « nuage » qui résulte précisément de son absence de filtration, comme on le contaste également pour les millésimes Bielle.
Ce gin est élaboré par la distillerie Gimet, en Bretagne. Il s'obtient grâce à la distillation de blé et la macération de 5 botaniques : citronnelle, genièvre, quinquina rouge, houblon sauvage et coriandre.
On obtient alors un gin d’une grande fraîcheur !
Une fraîcheur portée par la citronnelle et teintée d’une subtile amertume soulignée par le quinquina. Notes mentholées et iodées se frottent à une saveur originale de sève de pin qui vient malicieusement complèter ce tableau.
.
Un gin de haute qualité, habillé d'un très élégant flacon, léger et épuré afin que l'on se concentre sur l'essentiel : les saveurs.
Ce gin sera apprécié pur, mais également accompagné d'un tonic dont la subtile amertume viendra sublimer son profil…
Son nom « lune troublée » renvoie à son apparence : une blancheur un peu « trouble », un « nuage » qui résulte précisément de son absence de filtration, comme on le contaste également pour les millésimes Bielle.
Ce gin est élaboré par la distillerie Gimet, en Bretagne. Il s'obtient grâce à la distillation de blé et la macération de 5 botaniques : citronnelle, genièvre, quinquina rouge, houblon sauvage et coriandre.
On obtient alors un gin d’une grande fraîcheur !
Une fraîcheur portée par la citronnelle et teintée d’une subtile amertume soulignée par le quinquina. Notes mentholées et iodées se frottent à une saveur originale de sève de pin qui vient malicieusement complèter ce tableau.
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Un gin de haute qualité, habillé d'un très élégant flacon, léger et épuré afin que l'on se concentre sur l'essentiel : les saveurs.
Ce gin sera apprécié pur, mais également accompagné d'un tonic dont la subtile amertume viendra sublimer son profil…
Knut Hansen
Knut Hansen Gin
Knut Hansen Gin - réveillez votre âme de marin !
Knut Hansen est un légendaire marin allemand qui a vécu de nombreuses aventures aux quatres coins du monde. Son visage orne désormais un flacon en faïence contenant un des meilleurs Dry Gins du moment. Laissez-vous séduire par le gin Knut Hansen !
Knut Hansen Dry Gin est produit par la distillerie Dolleruper, située à Flensbourg, en Allemagne du Nord. Ce gin est distillé quatre fois dans un alambic en cuivre de 200L suite à un processus de production minutieux et élaboré. Knut Hansen présentent ainsi des arômes constants et puissants.
Distillerie
Knut Hansen Gin vient de deux amis qui, au cours d'une soirée, ont eu l'idée de créer le propre gin. Il leur a fallu environ un an et des dizaines de tentatives pour trouver la recette idéale et un processus de production satisfaisant. Finalement, leurs efforts n'ont pas été vains puisque ce gin vaut clairement le détour.
Ingrédients
Les ingrédients du Knut Hansen Gin proviennent de la région. Vous y trouverez des pommes bien mûres et du basilic, ainsi que des concombres cultivés sous la serre familiale. Toutes les herbes aromatiques sélectionnés proviennent du nord de l'Allemagne, la région d'origine du marin Knut Hansen.
Knut Hansen est un légendaire marin allemand qui a vécu de nombreuses aventures aux quatres coins du monde. Son visage orne désormais un flacon en faïence contenant un des meilleurs Dry Gins du moment. Laissez-vous séduire par le gin Knut Hansen !
Knut Hansen Dry Gin est produit par la distillerie Dolleruper, située à Flensbourg, en Allemagne du Nord. Ce gin est distillé quatre fois dans un alambic en cuivre de 200L suite à un processus de production minutieux et élaboré. Knut Hansen présentent ainsi des arômes constants et puissants.
Distillerie
Knut Hansen Gin vient de deux amis qui, au cours d'une soirée, ont eu l'idée de créer le propre gin. Il leur a fallu environ un an et des dizaines de tentatives pour trouver la recette idéale et un processus de production satisfaisant. Finalement, leurs efforts n'ont pas été vains puisque ce gin vaut clairement le détour.
Ingrédients
Les ingrédients du Knut Hansen Gin proviennent de la région. Vous y trouverez des pommes bien mûres et du basilic, ainsi que des concombres cultivés sous la serre familiale. Toutes les herbes aromatiques sélectionnés proviennent du nord de l'Allemagne, la région d'origine du marin Knut Hansen.
Hansen
Franc tireur
Gin Franc Tireur
Gin « La Castagne »
ARTISANAL & FRANÇAIS
Notre Gin « La Castagne » n’est pas ce que vous imaginez…
Un mariage de botaniques soigneusement sélectionnées et d’une cueillette forestière de châtaignes torréfiées, lentement distillé dans notre alambic à colonne fabriqué en France.
Une balade au petit matin dans une forêt de Normandie, au parfum entêtant de fleurs et d’épices chaudes.
Nos créations artisanales sauront vous happer hors des sentiers battus.
L’œil :
Une splendide robe cristalline et pure.
Le nez :
Les notes légères d'une rosée matinale, viennent laisser place à des notes plus corsés de poivre chaud.
En Bouche :
Une belle douceur bien qu’aucun sucre n’ait été ajouté après distillation, très légère amertume.
Puissance et rondeur en bouche, avec un voile doux qui vient tapisser le palais grâce à la distillation dans un alambic Français haute couture.
La châtaigne vient apporter de la rondeur mais aussi, comme elle a été toastée, un fin fumé permettant de faire la transition avec les poivres.
Un poivre chaud vient ensuite allonger la longueur en bouche.
En fin de bouche, on retrouve des notes de genièvre fraiche.
Conseil de dégustation :
Seul en glace ou avec un Tonic simple et peu sucré.
43° / 70cl
Sans additifs et non filtré
ARTISANAL & FRANÇAIS
Notre Gin « La Castagne » n’est pas ce que vous imaginez…
Un mariage de botaniques soigneusement sélectionnées et d’une cueillette forestière de châtaignes torréfiées, lentement distillé dans notre alambic à colonne fabriqué en France.
Une balade au petit matin dans une forêt de Normandie, au parfum entêtant de fleurs et d’épices chaudes.
Nos créations artisanales sauront vous happer hors des sentiers battus.
L’œil :
Une splendide robe cristalline et pure.
Le nez :
Les notes légères d'une rosée matinale, viennent laisser place à des notes plus corsés de poivre chaud.
En Bouche :
Une belle douceur bien qu’aucun sucre n’ait été ajouté après distillation, très légère amertume.
Puissance et rondeur en bouche, avec un voile doux qui vient tapisser le palais grâce à la distillation dans un alambic Français haute couture.
La châtaigne vient apporter de la rondeur mais aussi, comme elle a été toastée, un fin fumé permettant de faire la transition avec les poivres.
Un poivre chaud vient ensuite allonger la longueur en bouche.
En fin de bouche, on retrouve des notes de genièvre fraiche.
Conseil de dégustation :
Seul en glace ou avec un Tonic simple et peu sucré.
43° / 70cl
Sans additifs et non filtré
Gin Franc Tireur
GIN "Normandie Dry"
ARTISANAL & Français
Notre gin n'est pas ce que vous imaginez…
Un choix affiné de botaniques lentement distillées dans notre alambic à colonne fabriqué en France.
Nos créations artisanales sauront vous happer hors des sentiers battus.
L’œil :
Robe limpide immaculée qui affiche de belles larmes prometteuses.
Le nez :
Arôme végétal intense, floral et épicé en premier lieu - la baie de genièvre se marie à la cardamome, à la coriandre et au poivre - avant de s’aventurer dans un verger normand croquer un fruit à chair blanche.
En Bouche :
Saveur légèrement sucrée bien qu’aucun sucre n’ait été ajouté après distillation, sans amertume ni acidité.
Belles puissance et rondeur en bouche, avec un voile doux qui vient tapisser le palais grâce à la distillation dans un alambic Français haute couture.
Le squelette du gin est bien là : la baie de genièvre vient jouer le fil rouge de cette recette, la cardamome arrondit et adoucit tandis que la coriandre vient donner du relief.
Un poivre très fin vient donner une belle longueur.
En fin de bouche, on retrouve des notes de fruits normands cuits et compotés au vin rouge.
43° / 70cl
Sans additifs et non filtré
ARTISANAL & Français
Notre gin n'est pas ce que vous imaginez…
Un choix affiné de botaniques lentement distillées dans notre alambic à colonne fabriqué en France.
Nos créations artisanales sauront vous happer hors des sentiers battus.
L’œil :
Robe limpide immaculée qui affiche de belles larmes prometteuses.
Le nez :
Arôme végétal intense, floral et épicé en premier lieu - la baie de genièvre se marie à la cardamome, à la coriandre et au poivre - avant de s’aventurer dans un verger normand croquer un fruit à chair blanche.
En Bouche :
Saveur légèrement sucrée bien qu’aucun sucre n’ait été ajouté après distillation, sans amertume ni acidité.
Belles puissance et rondeur en bouche, avec un voile doux qui vient tapisser le palais grâce à la distillation dans un alambic Français haute couture.
Le squelette du gin est bien là : la baie de genièvre vient jouer le fil rouge de cette recette, la cardamome arrondit et adoucit tandis que la coriandre vient donner du relief.
Un poivre très fin vient donner une belle longueur.
En fin de bouche, on retrouve des notes de fruits normands cuits et compotés au vin rouge.
43° / 70cl
Sans additifs et non filtré
Franc tireur
Gaston Gin
GASTON GIN
Genévriers, coriandre, citron, mandarine, fleurs de sureau. Unique et explosif
Gaston Gin Organic
Mizunara Cask Finish
gin gaston
Gin Gasnesh
GIN GASNESH
GIN GANESH
Vieilli en Fût Chêne, affiné en Fût Armagnac
GIN MIST AWEN NATURE
GIN MIST AWEN NATURE
GIN MIST AWEN NATURE
GIN ANAE
Anaë Gin
Gasnesh
GIN Anae
GIN CONFIDENTIAL
Gin Confidential
Confidential Gin était le gin artisanal dans une bouteille en édition limitée présenté dans notre Box de décembre 2021. Confidential est un gin distillé par Maison Confidential est élaboré à Segonzac au Domaine Elie Raby, une propriété familiale de 400 ans.
Gin Confidential est produit par Germain Raby et son père. On retrouve dans le monde deux types de distillations alliant chimie et connaissances afin de créer les célèbres spiritueux. Un sujet que la famille Raby maitrise depuis 230 ans. Père et Fils sont les deux acteurs majeures pour l'élaboration des potions magiques de la propriété.
Gin Confidential est produit par Germain Raby et son père. On retrouve dans le monde deux types de distillations alliant chimie et connaissances afin de créer les célèbres spiritueux. Un sujet que la famille Raby maitrise depuis 230 ans. Père et Fils sont les deux acteurs majeures pour l'élaboration des potions magiques de la propriété.
Gin Confidential
Confidential Gin était le gin artisanal dans une bouteille en édition limitée présenté dans notre Box de décembre 2021. Confidential est un gin distillé par Maison Confidential est élaboré à Segonzac au Domaine Elie Raby, une propriété familiale de 400 ans.
Gin Confidential est produit par Germain Raby et son père. On retrouve dans le monde deux types de distillations alliant chimie et connaissances afin de créer les célèbres spiritueux. Un sujet que la famille Raby maitrise depuis 230 ans. Père et Fils sont les deux acteurs majeures pour l'élaboration des potions magiques de la propriété.
Gin Confidential est produit par Germain Raby et son père. On retrouve dans le monde deux types de distillations alliant chimie et connaissances afin de créer les célèbres spiritueux. Un sujet que la famille Raby maitrise depuis 230 ans. Père et Fils sont les deux acteurs majeures pour l'élaboration des potions magiques de la propriété.
gin confidentil
GIN MELIFERA
Gin Melifera
La nouvelle création Melifera
MELIFERA EDIZIONE CORSA
De l’Atlantique à la Méditerranée, laissez-vous guider par les effluves d’immortelle pour y découvrir une autre île.
Dans cette édition limitée, Melifera vous emporte dans une nouvelle rêverie, loin des dunes d’Oléron, pour revisiter une balade dans le maquis, bordé d’immortelles séchées par le soleil.
La découverte d’autres horizons, d’autres senteurs, d’autres associations de botaniques pour sublimer l’immortelle.
MELIFERA EDIZIONE CORSA
De l’Atlantique à la Méditerranée, laissez-vous guider par les effluves d’immortelle pour y découvrir une autre île.
Dans cette édition limitée, Melifera vous emporte dans une nouvelle rêverie, loin des dunes d’Oléron, pour revisiter une balade dans le maquis, bordé d’immortelles séchées par le soleil.
La découverte d’autres horizons, d’autres senteurs, d’autres associations de botaniques pour sublimer l’immortelle.
gin melifera
D'vins A'rhums
est présent pour vous accompagner lors de l'organisation de VOS ÉVÈNEMENTS
Pour vos repas de groupes (mariages, baptêmes, communions, associations, repas d’entreprises).
La cave D'vins A'rhums à Lorient quartier de Merville vous propose un très grand choix de vins en bouteille, de champagne, de fontaine à vin, de rhum et spiritueux ( whisky, cognac etc... )
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